在稻城河，有成群结队的“甲鱼”（当地人称谓），沿河的藏民自己不捕捞也不准外人捕捞。在市面上出售的“甲鱼”，都是汉人偷偷去捞的，然后私下卖给酒店饭馆，或者晾干了吃。雪鱼又称山溪鲵、秉氏鲵、角鞘山鲵、杉木鲵。古称“帝鱼”、“四足鱼”。为小鲵科两栖动物。主要生长在
云南高山地区，多在迪庆州和
丽江县海拔3900-4300米的雪水溪中，故称“雪鱼”。
四川、
甘肃等地亦有分布。每到盛夏，高山冰雪融化，雪水汇成溪流，
高山雪鱼就在雪水溪流中游动。此时，也正是捕捉雪鱼的最佳季节。
更多信息参考：去稻城亚丁吃什么