中国山西太原小吃:豆沙糕 - 2014/5/26 16:42:00 豆沙糕 名称: 豆沙糕 介绍: 豆沙糕创制于清末,由豌豆、栀子、柿饼制成。 相传当年太平天国义军部队驻扎曲沃时,一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美,市井繁荣,便不思故乡,留居曲沃,为谋生而经营起豆沙糕生意。